一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕
嗨！
您正在找 一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕 這本書嗎？
這本 一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕 在博客來就可以買的到!
而且在博客來訂購 一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕 還享有優惠價唷!
還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,
購買 一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕 自己可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務，真的很方便！
底下是 一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕 的內容簡介
口感輕柔、細緻不膩口的「戚風蛋糕」是許多人的最愛，除了單純的茶香口味，變化如焦糖、堅果也都好吃得令人回味，運用不同模具的變化手法，更讓一個簡單的蛋糕可以呈現多種面貌。
本書以最受歡迎的戚風蛋糕為主角，用不同的角度介紹戚風蛋糕的作法與變化。無論杯子蛋糕、波士頓派、生日蛋糕、或創意變身的造型蛋糕，都有詳細的說明與製作重點的提示。
針對近來風行的蛋糕口味與造型作示範；還有人氣直線上升的捲蛋糕，本書也詳細介紹捲法技巧、餡料製作及超人氣的奶凍製作，讓讀者輕鬆把不同口味的餡料和配料捲進不同配方的蛋糕體內，變化蛋糕捲的不同風味。
此外，針對甜食減糖的健康考量，作者利用不同配方的調整，毫不藏私地告訴讀者如何作出口感與健康滿分的戚風，藉由蛋黃麵糊的作法、蛋白霜的打發、烤焙訣竅到脫模方法，只要掌握製作重點，就可以盡情加入巧思，創作個人口味的低卡美味的點心了。
本書特色
※基本戚風蛋糕製作，28道變化方式的詳細圖解，讓讀者輕鬆看圖操作。
※別於傳統戚風蛋糕的配方，降低糖的比例、去除泡打粉、塔塔粉等添加物。
※不同配方的作法工序，減少初學者的困擾，降低失敗率，成功做出美味健康的蛋糕。
※詳細圖解蛋糕裝飾，教你如何將簡單的戚風蛋糕變身為華麗精緻的節慶蛋糕。
作者簡介
吳娟寧老師（Jenny）
Jenny烘焙屋負責人，目前擔任中國青年服務社及社區大學烘焙教師。
「吃健康」是吳老師最重要的教學理念，堅持只用最天然、最健康的食材來烘焙，所有點心完全不用添加物，讓學生除了學習如何烘焙健康美味的西點，也能理解優質食材對食品的重要性。
著作有「純天然手作麵包書」。
作者： 吳娟寧（Jenny）
新功能介紹- 出版社：雅事文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/08/25
- 語言：繁體中文
商品網址: 一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕
歡迎入內選購
機車族將機車停在豐原火車站站前廣場。（記者張軒哲攝）
2017-09-26 16:48
〔記者張軒哲／台中報導〕豐原火車站東站啟用後，站前汽機車漸增，不少通勤族改由東站進出乘車，站前每天有大批機車停放，且停在人行道上，為了方便用路人與視障者通行，市府交通局宣導後，昨日開始進行拖吊，今日仍有機車停在人行道遭拖吊，市府盼民眾遵守規定，別違規停車。
豐原火車站東站啟用後，加上向陽路地下道填平，豐原人搭火車改由東站進出，站前腹地寬廣，設有室内機車每次10元收費及站前廣場免費停車，但不少民眾貪圖便利將機車放在人行道。
市議員陳清龍向交通局反映，豐原火車站東站人行道停滿機車影響用路人與視障者通行，交通局7日已將機車停車區塗銷，並更換人行道禁止停車告示牌，宣導多日，盼機車族遵守規定，以免遭拖吊受罰。
拓樸心理學原理 | IQ大挑戰：了解你的智力潛能 | 心理治療及輔導叢書：青年人心理 | 心智的迷思 | ||||
老人心理 | 道德發展：研究與理論之進展 | 心理學（第四版） | 性心理 |
一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕
商品網址: 一定要學會的經典烘焙：戚風蛋糕＆捲蛋糕
歡迎入內選購
904D0762E4A95113
文章標籤
全站熱搜
留言列表
