維也納-子工坊

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底下是維也納-子工坊的內容簡介

～嚴選四季鮮果製作經典甜品～

真切、創新、天然

日本知名甜點舖「維也納菓子工房Lilien Berg」幸福食譜。

總是大排長龍的維也納菓子工房Lilien Berg除了販售店名所示的維也納甜點外，還提供法國、德國等地的各式美味點心，以及蛋糕、烘焙點心、果醬、糖果、糕點等，顧客們形容他們的甜點宛如附有魔法，只要品嚐一口就能溫暖心靈，讓人洋溢幸福的笑容。

然而相較於市面上造型奢華的甜品，Lilien Berg的甜點造型簡單，使其與眾不同的心法便是重視季節感、食材的篩選與搭配，雖然造型清雅，卻新鮮爽口，然而對橫溝主廚而言，比剛出爐的美味更重要的則是——真誠。

本書除了介紹甜點造型設計、食材搭配技巧、鮮果挑選方法，更公開維也納菓子工房的西點師傅、員工研修過程、店鋪經營方針、服務心法。請將笑意融入麵團，真誠當作佐料，一同與知名主廚為重要的人製作讓人吃了會元氣十足的美好甜點吧！

本書特色

◎知名甜點師橫溝春雄嚴選36種口感親民樸實，創意與天然兼具，應和季節的暖心甜點食譜。

◎甜點造型設計、食材搭配技巧、鮮果挑選方法等甜點創作歷程實錄。

◎公開知名甜點舖維也納菓子工房西點師傅、員工研修過程、店鋪經營方針、服務心法。

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作者：橫溝春雄, 橫溝真弓

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譯者：吳冠瑾
出版社：楓書坊

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出版日期：2015/11/01
語言：繁體中文

商品網址: 維也納-子工坊

歡迎入內選購

2017-09-19 14:32

〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部疾管署公布國內新增1例境外移入茲卡病毒感染病例，為一名來自菲律賓馬尼拉的27歲男性，雖然症狀已改善，並於今日凌晨離台，但考量此為國內首次出現來自菲律賓移入的病例，評估該國目前應有流行及感染風險，因此提升菲律賓茲卡病毒旅遊疫情建議至第二級「警示」。

根據疾管署資料，該名個案9月16日與另3名友人來台旅遊，從桃園機場入境時因發燒症狀遭檢疫人員攔檢，並於昨日確診感染茲卡，研判感染地為菲律賓。

疾管署疫情中心主任劉定萍指出，國內今年截至目前共計4例茲卡，感染國家分別為越南2例、菲律賓與安哥拉各1例，累計2016年至今為17例，均是境外移入，感染地以東南亞國家為多。

疾管署提醒，民眾前往茲卡病毒流行地區，應做好防蚊措施，穿著淺色長袖衣褲、皮膚裸露處塗抹防蚊藥劑、住在有紗窗、紗門或空調的房舍等；離開流行地區後則落實「1+6原則」，即暫緩捐血至少1個月，男女無論有無症狀，都要採取安全性行為（全程正確使用保險套）及延後懷孕至少6個月，並落實自主防蚊措施至少3週。

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