素焗烤



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底下是 素焗烤 的內容簡介



「Cheese」,最美的微笑
說到焗烤,就想到香滑濃郁的起士滋味!不過一般起士用小牛或豬胃中的「胃凝乳酵素」來製作,讓人於心不忍。基於愛護生命之精神理念,歐美遂改以生物性或植物性的凝乳酵素來製作,素食新寵兒──「素食起士」於焉誕生。在全球最HOT的素食養生風下,本書特別將香濃滑Q的素食起士配上天然健康的新鮮蔬果,設計出60道味美濃稠,且可抗癌防老、美顏纖體的素焗烤料理!不含蔥、薑、蒜及蛋,非常適合奶素、蛋奶素者食用。而為體貼健康素食者,也教您如何適度加入蔥、蒜、蛋以更添風味。相信入口的剎那,您的嘴角會如發出「Cheese」音般,露出心滿意足最美的微笑!作者簡介林瑛淑
彰化人學/經歷
屏東科技大學生活應用系畢業
世新大學觀光碩士班研修中
中餐、烘培乙級技術士證照
調酒、女裝丙級等多項技術士證照
開明高職中餐技術士檢定承辦人
多次指導國中中餐技藝競賽冠軍現任開明高職餐飲科技術教師著作 《強身?美顏?健康聖品--苦茶油》(躍昇文化)

  • 出版社:躍昇

    新功能介紹
  • 出版日期:2005/11/15
  • 語言:繁體中文


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▲春節期間診所幾乎不開,民眾可以先自行備藥。

撰稿:洪巧藍

諮詢專家:開業藥師/廖偉呈

Q:春節假期快到了,到時候很多診所沒開,很怕身體不舒服又沒得看病,想問藥師應該準備哪些藥以防萬一?

開業藥師廖偉呈表示,春節假期期間天氣冷熱反覆,加上很可能大吃大喝,最有可能需要準備的藥品有三類,分別是:感冒藥、腸胃藥以及止痛藥。

廖偉呈說,年節大部分的民眾都會聚餐,甚至喝酒助興,很有可能因為吃的太多引發脹氣、胃酸過多,或者喝酒喝到嘔吐等情況發生,建議一定要備好腸胃藥,包含中和胃酸用的藥物、止瀉劑以及抑制腸道痙攣等。

近期寒流、冷氣團接力,氣溫偏低,但說冷也不是一直冷,總處於冷熱反覆的狀態,讓人體很難適應。廖偉呈表示,此時很可能會引起感冒症狀,也要注意準備感冒藥,對症狀做處理。感冒藥又可分為針對咳嗽的、鼻水的,還有綜合感冒藥物,可依照本身的症狀選擇使用。在這種特別冷的時候,藥局就常看到鼻水流到失控的患者上門,嚴重甚至鼻涕倒流。

至於止痛藥物,主要是針對牙痛。廖偉呈說,過年期間很多牙科沒看診,一旦出現牙齦炎、牙齦腫痛等情況,使用消炎止痛藥可以暫時緩和疼痛。

廖偉呈也提到,不少民眾會趁假期開車出遊,原本總評估需要暈車等藥物,但因為塞車,車速緩慢,其實暈車藥的需求並沒有那麼多。

這裡悶、那裏痛,親友說吃這個藥卡有效?看病領藥怎麼吃老霧煞煞?用藥治病、要命可能只在一線之間,可不能一知半解!《ETtoday健康雲》開闢新專欄「藥師站台」,歡迎來信提出你的用藥難題,我們將請專業藥師來解答你的疑惑,幫你顧健康!信箱:lifenews@ettoday.net

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